Le catalogue des Éditions de l'EFEO, riche d'environ 900 titres, propose des publications portant sur l'Asie, depuis l'Inde jusqu'au Japon, et couvrant un large spectre disciplinaire en sciences humaines et sociales (archéologie, histoire, anthropologie, littératures, philologie, etc.).
Ces publications, si elles s'adressent d'abord à la communauté scientifique, intéressent également un public attiré par les civilisations et sociétés d'Asie.
Christophe Marquet est directeur d’études à l’École française d’Extrême-Orient, dont il est également le directeur depuis 2018. Ses recherches portent sur l’histoire de l’art et du livre au Japon aux époques prémoderne et moderne (XVIIe-XXe siècle). Il a dirigé plusieurs ouvrages, dont Du pinceau à la typographie. Regards japonais sur l’écriture et le livre (EFEO, 2006 ; éd. jap. 2010) et Présences occidentales au Japon. Du « siècle chrétien » à la réouverture du XIXe siècle (Éd. du Cerf, 2011), traduit et édité une dizaine d’albums d’artistes de l’époque d’Edo conservés à la Bibliothèque nationale de France et à l’Institut national d’histoire de l’art, dont L’almanach des maisons vertes d’Utamaro et Ikku (INHA, Picquier, 2008) et Dessins abrégés de Keisai (INHA, Picquier, 2011), et publié Ōtsu-e. Imagerie populaire du Japon (Picquier, 2015 ; éd. jap. 2016).