Le catalogue des Éditions de l'EFEO, riche d'environ 600 titres, propose des publications portant sur l'Asie, depuis l'Inde jusqu'au Japon, et couvrant un large spectre disciplinaire en sciences humaines et sociales (archéologie, histoire, anthropologie, littératures, philologie, etc.).
Ces publications, si elles s'adressent d'abord à la communauté scientifique, intéressent également un public attiré par les civilisations et sociétés d'Asie.

Éditeurs - Sumant (Shilpa)

Shilpa Sumant a soutenu en 2007 sa thèse de doctorat en sanskrit au Tilak Maharashtra Vidyapeeth de Pune. Depuis 2009, elle est coéditrice au sein du Sanskrit Dictionary Project du Deccan College Post Graduate and Research Institute, également de Pune. En 2014, elle a rejoint le conseil d’administration du Bhandarkar Oriental Research Institute (BORI), et compte actuellement parmi les rédacteurs de sa revue, les Annals of the BORI.