Le catalogue des Éditions de l'EFEO, riche d'environ 900 titres, propose des publications portant sur l'Asie, depuis l'Inde jusqu'au Japon, et couvrant un large spectre disciplinaire en sciences humaines et sociales (archéologie, histoire, anthropologie, littératures, philologie, etc.).
Ces publications, si elles s'adressent d'abord à la communauté scientifique, intéressent également un public attiré par les civilisations et sociétés d'Asie.
Nicolas Revire, né en France, est titulaire d'un doctorat de l'Université Paris 3-Sorbonne nouvelle. Il est spécialisé dans l'art bouddhiste et l'archéologie de l'Asie du Sud-Est ancienne, avec un intérêt particulier pour la Thaïlande, le Myanmar et le Cambodge prémodernes. Il est rédacteur en chef de Before Siam: Essays in Art and Archaeology (2014) et Decoding Southeast Asian Art: Studies in Honor of Piriya Krairiksh (2022). Il est également rédacteur en chef du Journal of the Siam Society, publié à Bangkok sous Patronage Royal.