Le catalogue des Éditions de l'EFEO, riche d'environ 900 titres, propose des publications portant sur l'Asie, depuis l'Inde jusqu'au Japon, et couvrant un large spectre disciplinaire en sciences humaines et sociales (archéologie, histoire, anthropologie, littératures, philologie, etc.).
Ces publications, si elles s'adressent d'abord à la communauté scientifique, intéressent également un public attiré par les civilisations et sociétés d'Asie.
Zhang Yi 章毅 is Associate Professor in Chinese history, Department of History, School of Humanities, Shanghai Jiao Tong University, and Research Fellow of Zhu Honglin Studio of the Chinese Academy of History. His main research area is social and cultural history of late imperial China. One of his representative publication is Lixue, shishen he zongzu: Song Ming shiqi Huizhou de wenhua yu shehui 理學、士紳和 宗族—宋明時期徽州的文化與社會 (Neo-Confucianism, Gentry, and Lineage: The Culture and Society in Huizhou from Song to Ming Times, 2017).