Le catalogue des Éditions de l'EFEO, riche d'environ 900 titres, propose des publications portant sur l'Asie, depuis l'Inde jusqu'au Japon, et couvrant un large spectre disciplinaire en sciences humaines et sociales (archéologie, histoire, anthropologie, littératures, philologie, etc.).
Ces publications, si elles s'adressent d'abord à la communauté scientifique, intéressent également un public attiré par les civilisations et sociétés d'Asie.
A Feng 阿風 est professeur au Département d’histoire de la Faculté des sciences humaines de l’université Tsinghua et vice-président de la Société chinoise d’étude de l’histoire des Ming 中国明史学会. Il a été chercheur à l’Institut d’histoire de l’Académie chinoise des sciences sociales. Ses principaux domaines de recherche sont les documents de Huizhou, l’histoire sociale et économique des dynasties des Ming et des Qing, l’histoire du système juridique et l’étude des documents chinois anciens. Il a publié des monographies telles que Ming Qing shidai funü de diwei yu quanli. Yi Ming Qing qiyue wenshu, susong dang’an wei zhongxin 明清时代妇女的地位 与权利—以明清契约文书、诉讼档案为中心 (Le statut et les droits des femmes sous les dynasties des Ming et des Qing. Les documents contractuels et les archives des procès des Ming et des Qing, 2009), Ming Qing Huizhou susong wenshu yanjiu 明清 徽州訴訟文書研究 (Étude des actes des procès de Huizhou à l’époque des Ming et des Qing, 2016). Il enseigne actuellement l’histoire de la société chinoise, l’étude des documents chinois anciens et l’étude des contrats chinois anciens à l’université Tsinghua.