Le catalogue des Éditions de l'EFEO, riche d'environ 900 titres, propose des publications portant sur l'Asie, depuis l'Inde jusqu'au Japon, et couvrant un large spectre disciplinaire en sciences humaines et sociales (archéologie, histoire, anthropologie, littératures, philologie, etc.).
Ces publications, si elles s'adressent d'abord à la communauté scientifique, intéressent également un public attiré par les civilisations et sociétés d'Asie.
Teramoto Noriko est maître de conférences à l’université Seikei (Tōkyō). Elle a mené ses études de doctorat à l’université Hitotsubashi (Tōkyō) et à l’université Paris I Sorbonne-Panthéon. Ses recherches portent sur l’histoire moderne de la France et l’histoire des relations franco-japonaises. Elle a publié Pari bankoku hakurankai to japonisumu no tanjō [Les Expositions universelles de Paris et la naissance du japonisme] (Shibunkaku shuppan, 2017).