Le catalogue des Éditions de l'EFEO, riche d'environ 900 titres, propose des publications portant sur l'Asie, depuis l'Inde jusqu'au Japon, et couvrant un large spectre disciplinaire en sciences humaines et sociales (archéologie, histoire, anthropologie, littératures, philologie, etc.).
Ces publications, si elles s'adressent d'abord à la communauté scientifique, intéressent également un public attiré par les civilisations et sociétés d'Asie.
Kim Daeyeol.
Doctorat (nouveau régime) en Histoire des religions et anthropologie religieuse, Université de Paris-Sorbonne (Paris-IV), décembre 2000, sous la direction d'Isabelle Robinet et de Michel Meslin : "Le symbolisme de la force vitale en Chine ancienne : Modèles et significations dans l'alchimie taoïste opératoire (études des pratiques alchimiques du Baopuzi neipian)". Maître de conférences à l'Institut national des Langues et Civilisations orientales (Langues'O). Publication récente : "Métallurgie et alchimie en Chine ancienne", Eurasie 12 La Forge et le forgeron, II. Le merveilleux métallurgique (L'Harmattan, 2003).