Le catalogue des Éditions de l'EFEO, riche d'environ 900 titres, propose des publications portant sur l'Asie, depuis l'Inde jusqu'au Japon, et couvrant un large spectre disciplinaire en sciences humaines et sociales (archéologie, histoire, anthropologie, littératures, philologie, etc.).
Ces publications, si elles s'adressent d'abord à la communauté scientifique, intéressent également un public attiré par les civilisations et sociétés d'Asie.
Takata Tokio Professeur adjoint à l'Université de Kyoto. Ancien boursier du gouvernement français, attaché à l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (Centre de recherches sur l'Asie orientale) . A fait des recherches sur les manuscrits de Touen-houang à Paris et à Londres. Auteur de "Sur la naissance des tons du tibétain", Journal Asiatique 269. 1-2, (1981) : 277-285. Spécialiste en linguistique chinoise et particulièrement en phonologie historique.