Le catalogue des Éditions de l'EFEO, riche d'environ 900 titres, propose des publications portant sur l'Asie, depuis l'Inde jusqu'au Japon, et couvrant un large spectre disciplinaire en sciences humaines et sociales (archéologie, histoire, anthropologie, littératures, philologie, etc.).
Ces publications, si elles s'adressent d'abord à la communauté scientifique, intéressent également un public attiré par les civilisations et sociétés d'Asie.
Peter Tze Ming Ng.
Après sa thèse de doctorat soutenue en 1985 à l'Université de Londres, Peter Tze Ming Ng a enseigné dans le département de religion de l'Université chinoise de Hong-kong. Sa spécialité est l'histoire de l'éducation chrétienne en Chine. Son livre le plus récent, intitulé S^^^^HIS^W^l {Chinese Studies Programs at Christian Colleges in China - A Study of Christian Colleges in Modern China, 1900-1950) fut écrit avec Tao Fei-ya et publié par Fujen Educational Publishing House en 1998.